- TM31
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 1/2 Tassen Körner, geröstete Zwiebeln, Schinken oder Nüsse
- 2 TL Salz
- 0,5 Liter Malzbier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3Min. 
" Modus „Teig kneten“" dann mit dem Spatel rausnehmen und in eine Auflaufform von T**er geben ich hab den ultra 2,0 liter das passt super. Eine hohle Hand Wasser auf den Teig und alles bei geschlossenem Deckel 200° Umluft 35 Min. backen, dann Deckel ab und weitere 15 Min. backen.Fertig
Der Teig
Tipp
Hatte dazu einen Dip 1/2 Bund Basilikum 100g eingelegte getr. Tomaten 200g Feta, Salz, Pfeffer alles ca. 30 sek. St. 4-5, war echt lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern Abend schnell im gefetten Ultra 3,5 l gebacken mit einer Körnermischung (Kürbis-/Sonnenblumen-/Pinienkernen) und gerösteten Zwiebeln. Als Mehl habe ich 1050er Dinkelmehl genommen, wurde wunderbar.
Funktioniert auch toll in der 1,8 l Ultrakastenform von Tupp....., aber immer vorher etwas einfetten, sonst gibt's Probleme.
Wichtig ist hier eigentlich nur, dass man einen Deckel für die Form hat, in der das Brot gebacken wird. Alles andere geht von allein.
Habe gestern das Brot mit Walnüssen gebacken-LECKER (und ganz ohne Hefe)!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ein tolles und einfaches Rezept!!!
getestet und für sehr gut befunden
Thermi ist prima, Thermi ist ne Wucht, mit Thermi macht das Kochen Spaß
wir haben das rezept bisher immer von einer tupperparty gemacht - sind aber jetzt auf dieses hier umgestigen und ich muss sagen ich bin nach wie vor begeistert. wird natürlich noch im urltra gebacken
danke für das tolle rezept
....lecker.....aber der Ultra muss vorher entweder gefettet (ich streue dann noch zusätzlich Haferflocken aus) oder mit Backtrennmittel eingesprüht werden, sonst bekommt ihr das leckere Brot nicht wieder heile aus der Form
Ein tolles Brotrezept von Tupper. Schmeckt uns auch super!!! Verdient *****