Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 09.11.2010
geändert: 23.09.2013
Zutaten
- 400 g Dinkelmehl
- 100 g Buchweizen, mehl
- 100 g Leinsamen
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Sesam
- 1/2 Liter Wasser
- 2-3 Eßlöffel Obstessig ( Apfel)
- 25 g Hefe
- 2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Hefe im Mixtopf bei 37 ° 1 Minute Stufe 2, dann alle restlichen Zutaten dazugeben und 3 Minuten auf Brotstufe rühren.Der Teig muss richtig zähflüssig sein, dann passt er. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und in den vorgeheizten Ofen 250° 10 Minuten geben, dann auf 200° runterschalten und noch 50 Minuten bei Ober und Unterhitze backen.
Guten Appetit !
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Richtig lecker! Wir lieben dieses Brot. Ich kannte das Rezept schon - jetzt kann ich es einfach per IPad in der Rezeptwelt nachschauen. Danke für's Einstellen![[wysiwyg_imageupload:18283:]]
EINFACH und SCHNELL ist der Teig gemacht.Dann ab in den Backofen und mhmmmmmmm nach dem Erkalten......sehr,sehr LECKERRRRRRRRRRRR.
Hatte Buchweizen zuvor zu Mehl im TM gemahlen,ebenso den Dinkel........
Absolut zu empfehlen.
für das Einstellen des Rezeptes.
5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.
herzliche Grüße von Patgru
:
Schön dass es Euch geschmeckt hat und Danke für die Bewertung.
Gruß Ulli22
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