- TM31
Zutaten
- 2 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
- 600 g Mehl
- 30 g Hefe
- 40 g Sonnenblumöl
- 350 glauwarmes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 2 1/2 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten, umfüllen und zugedeckt 1/2 Stunde gehen lassen.Anschließend den Teig mit den Händen durchkneten und in zwei gleich große Stücke teilen (circa 490 g je Portion) und in eine gefettete Baguetteform legen. Sollte der Teig nicht die richtige Konsistenz haben, geben Sie noch etwas Mehl dazu.
Danach nochmal circa 1/2 Stunde gehen lassen, mit warmem Wasser bestreichen und mehrmals mit einem scharfen Messer schräg einritzen und bei 200 Grad 20 Min. backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
MMMHHHHMMMM,lecker-
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gelingt,ich habe die Baguettes schon mehrmals gebacken.Es muß nicht unbedingt Rosmarin sein-2 TL getr. Kräuter der Provence,oder Schnittlauch,Oregano,läßt sich nach Geschmack variieren.
Wunderbar lockerer Teig.Ich habe sie ohne Form auf einem Blech mit Backpapier gebacken,gelingt auch.
Danke für das Einstellen des Rezeptes.
Liebe Grüße
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5 Sterne vergebe ich gerne.
herzliche Grüße von Patgru