Pizza-Käsebrot von LeSeLuNi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von LeSeLuNi

published: 08.05.2015

geändert: 13.09.2015

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Zutaten

100 g Emmentaler Käse
100 g Emmentaler Käse
400 g Mehl
1 Würfel Hefe
1,5 TL Salz
0,5 TL Zucker
1 EL Pizzagewürz
50 g Öl
250 g lauwarmes Wasser

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Das koche ich heute

Zubereitung

Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5-7 Sek zerkleinern und umfüllen.

Die anderen 100g. Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek/ST 10 zerkleinern Wasser und Hefe zugeben 1min bei 37 Grad Stufe 1, alle anderen Zutaten zugeben und 1Min " Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig auf einem Blech zur einem Fladenbrot ausrollen oder mit den Händen Formen, mit Käse und 1TL Pizzagewürz bestreuen und backen.

Erst 15 Min bei 50 Grad

danach Ca. 20 Min bei 200-220 backen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch