Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 27.06.2011
geändert: 10.09.2014
Zutaten
Zutaten ..
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Roggenmehl
- 500 Gramm Buttermilch
- 15 Gramm Salz
- 30 Gramm Hefe, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und ca . 5 Min ./ 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten .Dann zueinem Brotleib formen mit Mehl an den Hände ,und auf ein Blech stürzem und einschneiden dann den Teig 40 Min . ruhen lassen , Bei 200 Grad ca .40 Min .umluft backen ..
Zubereitung...
Tipp
Das Rezepte habe ich gendert !!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, ich habe den teig gestern gemacht und er war sehr krümelig und trocken. Ich habe nochmal 200 gar Buttermilch dazu gegeben damit der Teig geschmeidig wurde. das brot schmeckt recht gut.
Ich habe das Rezept gendert und ein foto komm !!!
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
hallo
gibt es bei uns bei EDEKA oder Marktkauf
Hallo Regionalrekord, ich lese gerade Ihr Rezept und frage mich gerade, was "Diamant Fruchteis Zauber" ist. Ist das eine Zuckermischung? Noch nie gehört!
NEugieriger Gruß
GeniesserMutter
Ich liebe die Kreativität - es lebe die Küche!
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