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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.11.2014
geändert: 12.11.2014
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Zutaten

  • 800 g gekochte Kartoffeln, Schälen und in Scheiben schneiden
  • 200 g saure Gurken (Glas)
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Mehl
  • 1 Loorbeerblatt
  • 1/4 TL Thymian
  • 1/4 TL Mayoran
  • 350 g Wasser
  • 2-3 TL Suppengrundstock
  • Salz und Pfeffer

Nach belieben Essig ( ich nehme so ungefähr 3 Esslöffel)

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und die sauren Gurken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    3sec stufe 5

  2. 1Tl Öl dazugeben

    2,5 min /100grad /stufe 2 anbraten

  3. Nun einen Esslöffel Mehl dazugeben

    den TM auf 100grad/5 min/ stufe 1 einschalten und gleich das Wasser mit dem suppengrundstock mischen und dazugeben

  4. Nun die Gewürze dazugeben und das ganze ca.

    5 min/100grad/stufe 1 aufkochen

  5. Zum Schluss die kartoffeln dazugeben und nochmals für ca

    3min/80 grad/ Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" erwärmen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Badisch

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Saures Kartoffelgemüse
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