- TM31
Zutaten
Gemüse
- 120 g Karotten, geschnitten
- 150 g Kohlrabi, geschnitten
- 125 g Lauch, in Ringen
Soße
- 1 Zwiebel
- 30 g Schinkenwürfel mager
- 20 g Rapsöl.
- 15 g Speisestärke
- 1 Flasche Cremefine zum Kochen, 250ml, 7%
- 2 Stückchen Schmelzkäse mit Schinken
- 1 gestrichene Teelöffel Gemüsebrühe
- 2 Prisen Muskat
- 2 Blättchen Honigmelonensalbei
- 2 Blättchen Pfefferminze
- 3 Blättchen Estragon
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
500 g Wasser in den "Mixtopf geschlossen" . Varoma aufsetzen und Karotten in den Varoma legen und 22 min auf Varoma Stufe 1 garen. Nach drei Minuten Lauch zufügen und nach weiteren 2 min. Kohlrabi in den oberen teil des Varoma legen.
Nach Ende der Garzeit Gemüse warmstellen.
Für die Soße die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" ins laufende Messer fallen lassen 5 sec. Stufe 5. Schinkenwürfel und Öl zufügen und 3 min. 100° Stufe 1 dünsten.
Dann Speisestärke, Gemüsebrühe, Cremefine und Käse zufügen. Dann 5 min. 100° Stufe 1. Nach Ende der Garzeit Muskat und kleingeschnittene Kräuter zufügen. Über das Gemüse geben.
Guten Appetit!
Gemüse
Soße
Tipp
Gemüse kann nach Geschmack variiert werden!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mit parallel dazu im Mixtopf gekochten Kartoffeln genossen, ein vorzügliches Hauptgericht.
Das Rezept ist echt super! Ich habe cremafine ganz weggelassen und durch Milch ersetzt.
Außerdem habe ich etwas Maggikraut beigefügt.
Das Rezept kommt zu meinen Favoriten
Gruß Marianne
War sehr lecker!
Stimmt ich habe es als Beilage zubereitet. Ohne Reis oder Kartoffeln würde ich Kohlehydrate vermissen.
Deine Angaben ' drei Portionen' sind bestimmt als Beilage gedacht. Als Alleingang gibt es bei uns die doppelte Portion. Tip: die Hälfte Cremfine durch fettarme Milch ersetzen und nur einen Schmelzkäse- spart Kalorien
Die Soße ist total lecker
Mein erstes Komplettgericht!!
Sooo lecker!!!
Macht Appetitt auf mehr
Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat
Suuuper lecker und einfach!!!
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