Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.08.2019
geändert: 02.09.2019
Zutaten
Griechische Frikadellen
- 1 große Zwiebel, halbiert
- 200 Gramm rote Paprika, in Stücken
- 10 getrocknete Tomate, klein geschnitten
- 10 Gramm Olivenöl
- 2 gehäufter Esslöffel Paniermehl
- 1 Ei (M)
- 1/2 Teelöffel Salz , Pfeffer , Paprika , Curry pulver, gemahlen
- 1 Teelöffel Gemüsepaste (selbst gemacht)
- 1 Teelöffel Senf
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 100 Gramm Feta Käse
- 50 Gramm Öl, Zum Braten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel und Paprika in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Getrocknete Tomaten und Olivenöl zugeben und 3 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten ohne Einsatz.
2. In der Zwischenzeit 2 gehäufte Esslöffel Paniermehl und 1 Ei in eine mittel große Schüssel geben, 1/2 flachen Teelöffel Salz ,Pfeffer, Paprika , Curry Pulver und jeweils 1 Teelöffel Gemüsebrühe (selbst gemacht) und 1 Teelöffel Senf und das Rinderhackfleisch in die Schüssel geben.
3. Wenn die Zwiebelmischung etwas abgekühlt ist, mit Hilfe des Spatels aus dem Mixtopf in die Schüssel geben. Alles mit den Händel vermengen, jetzt noch 100 Gramm Feta Käse hinein bröckeln, vorsichtig vermengen das die Stücken erhalten bleiben.
4. Jetzt 8 Frikadellen Formen und in 50 Gramm Öl auf mittlerer Hitze braten.
Griechische Frikadellen
Tipp
Da zu schmeckt der Griechische Bohnensalat und Zazziki oder schafe Soße .
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo sorry das ist wohl übersehen worden bei den Änderungen .
500 Gramm Rinderhack .
Dieselbe Frage stelle ich mir auch: Wo ist das Hackfleisch oder sind das vegetarische Frikadellen?
Das Rezept sieht ja interessant aus, aber kommt da kein Hackfleisch rein? Wenn ja, wieviel?
ganz ohne Hackfleisch?