Beilagen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.11.2016
geändert: 02.02.2017
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Zutaten

Djuvec-Reis

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Paprika, rot oder orange, in groben Stücken
  • 2 Tomaten, halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 400 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 100 g Ajvar, mild
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g TK-Erbsen
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Reis, Parboiled
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Zubereitung

  1. Zuerst Paprika und Tomaten 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Eventuell nochmal 1-2 Sekunden weiter zerkleinern, je nachdem wie klein die Stücke gewünscht werden. Dann umfüllen.

    Danach Zwiebel und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl dazugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

    Den Reis dazugeben und 3 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 anbraten.

    Das zerkleinerte Gemüse dazugeben und nochmals 2 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

    Mit Wasser ablöschen, Brühe, Ajvar, Salz und Pfeffer dazu und 22 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit noch die Erbsen (können auch unaufgetaut sein) zugeben.

Tipp

Passt sehr gut als Beilage zu Cevapcici oder gegrilltem/gebratenem Fleisch.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen Abendessen Beilage Reisgericht Mediterran

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