Backen süß

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.08.2016
geändert: 24.04.2017
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Zutaten

  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 160 g Buttermilch

Füllung

  • 60 g Puderzucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Marshmallowcreme
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Zubereitung

    Teig
  1. 1.Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

    2. Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.

    3. Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Buttermilch zugeben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren. Mit einem Eisportionierer 14 Teigkugeln auf die vorbereiteten Backbleche geben, dabei genug Abstand zwischen den Teigkugeln lassen. Teigkugeln auf den Backblechen nacheinander 13-18 Minuten backen. Pies auf ein Kuchengitter geben und abkühlen lassen. In dieser Zeit mit der Füllung fortfahren.
    2. Füllung
  2. 1. Mixtopf spülen.

    2. Puderzucker, Vanillezucker und Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    3. Marshmallowcreme zufügen und 25 Sek./Stufe 4 verrühren. Je 1 geh. EL der Füllung zwischen je zwei Pies geben.

Tipp

Cream Cheese Füllung

200g Frischkäse (z.B. Philadelphia)

200g Butter

200g Puderzucker

Vanillezucker

 

Ich habe die Pies statt mit Marshmallowcreme mit gefärbter Cream Cheese Creme gefüllt.

Persönlich finde ich die Pies so zu gross und würde sie das nächste mal kleiner machen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Whoopie Pie
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