Zutaten
Teig
- 250 g Milch
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Weizenmehl 450
- 2 Stück Ei
Streussel
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 300 g Weizenmehl 450
Pudding
- 2 Packung Vanillepuddingpulver, siehe Fote
- 500 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf 2 Min./
" Modus „Teig kneten“"
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen.
Am besten mit sehr nassen Händen, da der Teig sehr klebt.
Mixtopf säubern. - Schmetterling einsetzen
Milch und Puddingpulver 1 Min./Stufe 6.
Auf dem Teig verteilen
Mixtopf säubern. Schmetterling herausnehmen - Für die Streussel alles in den Mixtopf geben und
1,5 Min./" Modus „Teig kneten“" am Rand mit de Spatel runterschieben und 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" .
Mit den Händen gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.
im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min.
Tipp
Mit dem Anschneiden warten, bis der Kuchen abgekühlt ist.
Diese Menge reicht für zwei runde Backformen unter den Pudding habe ich noch Kirschen , Erdbeeren, Rabarber gelegt Für die Streußel ein bisschen mehr Mehl oder weniger Butter nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Pudding wird nicht gekocht???
(Kaum vorstellbar...)
Wird der Pudding nicht gekocht?
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