- TM31
Zutaten
für den Teig
- 300 g Mehl 405
- 210 g Butter oder Margarine
- 100 g gemahlene Mandeln
- 70 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
für das Zuckerbett
- 10 Esslöffel Puderzucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Min. auf 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen (ich lass ihn über Nacht dort) und dann mit bemehlten Händen die Kipferl formen, auf ein Backblech legen und bei 170° ca. 15 Min. backen.Inzwischen den Puderzucker sieben, mit dem Vanillezucker mischen und anschließend die noch warmen Kipferl darin wälzen und dann gut auskühlen lassen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Also bei mir sind die Plätzchen leider nach dem Backen zerbrochen. Ich habe in den restlichen Teig dann noch Eier gegeben.
Sehr lecker, mache sie immer zu Weihnachten für die ganze Verwandschaft
5 Sterne für dieses Rezept.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
superlecker. Der Teig lässt sich gut verarbeiten.
Was mir jedoch gefehlt hat und was mir erst beim Formen aufgefallen ist: Eine Prise Salz sollte in den Teig. Das rundet den Geschmack noch ab. – Ich habe das Salz jetzt unter den Puderzucker gemischt.
Thermofuchs11:
Hallo,
bei mir war es auch so.
Kannst du sagen inzwischen an was es liegt?
Gruß Daniela
mein Lieblingsrezept... nehme etwas weniger Butter
super Rezept, die Kipferl sind toll geworden
LG Ute
Teig über nach in den Kühlschrank.
Heute zum ersten Mal gemacht. Sehr lecker. Wird es bestimmt öfter geben
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Mega lecker
das liest sich lecker, ich habe es mir malgespeichert
LG Ute
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