- TM31
Zutaten
- 150 g Butter, (Zimmerwarm)
- 100 g Zucker
- 10-20 g Vanillezucker, (selbstgemacht)
- 1 Ei
- 120 g Weizenmehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 1 Eßl. Rum, 1 Eßl. Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hier ein schnelles, einfaches Plätzchenrezept!
Man stellt einen Rührteig her aus:
150 g Butter
100 g Zucker
10-20 g Vanillezucker alles 30 sek. Stufe 4 verrrühren,
1 Ei, nochmals 30 sek. Stufe 4 verrühren,
nun
120 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver dazugeben und ca. 25-35 sek. Stufe 4-5 unterrühren.
Die Hälfte des Teigs in einen tiefen Teller geben und glattstreichen.
Zur anderen Teighälfte nun
1 Eßl. Rum und 1 Eßl. Kakaopulver geben und kurz untermengen.-etwa15 sek.-
Nun den dunklen Teig auf den hellen Teig streichen und mit 2 nassen Kaffeelöffeln Häufchen abstechen und auf die mit Backpapier vorbereiteten Backbleche (2) setzen. Aber bitte genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen. Die Plätzchen laufen auseinander.
Die Teigmenge ergibt etwa 50 Stück.
Gebacken habe ich es mit Heizluft 160°C, ca. 16 Min.
Nun ein ganz simples, schnelles Plätzchenrezept.
Vielleicht mag es der Eine oder Andere mal ausprobieren.LG Birgit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die sind ja echt der Knaller....soooooo einfach! Danke schön!
Bin toootal begeistert, backe gerade diese Plätzchen- wirklich nur mit ca. 1/2 Löffel-Portionen...und die schmecken auch noch...sehr gut...und sehen auch richtig gut aus.
Also wirklich ne super Idee ...leichter und schneller kann man keine Plätzchen backen...(und da ich nicht wirklich sooo gerne Plätzchen backe- für mich das optimale Rezept.)
Vielen Dank für diesen tollen Tip...
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Plätzchen sind super geworden! Gut, schnell und einfach!
Kleiner Tipp für andere: Nur einen halben Teelöffel oder weniger abstechen, dann werden es Plätzchen. Gehen nämlich ein bißchen auf und auseinander. Wenn man einen ganzen Teelöffel nimmt werden es halt Kekse.
Es macht auch nix, wenn es nicht perfekt Häufchen sind. Werden automatisch rund.
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