Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 2 Eier, getrennt
- 10 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 300 Gramm Vanillejoghurt
- 25 Gramm Butter, weich
- 180 Gramm Mehl, Type 405, gesiebt
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Backpulver
- Öl, zum Ausbacken
Beilagen
- Ahornsirup, optional
- Beeren, gemischt, frisch, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen.
Eiweiß mit Zucker und Salz 2 Min./Stufe 4 steif schlagen, Schmetterling entnehmen und umfüllen.
Vanillejoghurt, Butter und Eigelb in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Mehl, Natron und Backpulver hinzugeben, ca. 1 Min./Stufe 4 rühren und ggf. mit dem Spatel nachhelfen.
Zum Schluss Eiweiß auf Stufe 4 ohne Zeiteinstellung unter Beobachtung unterheben.
In einer Pfanne mit ausreichend Öl von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
Dazu Ahornsirup und/oder frische Beeren servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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