Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
8
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nussecken mit Makronenbutterbelag
- 350 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 160 Gramm Butter
- 5 Eigelb
- 1 Messerspitze Backpulver
- Johannisbeer-Gelee
Belag
- 300 Gramm Haselnüsse
- 5 Eiweiß
- 250 Gramm Butter
- 250 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 20 Gramm Mondami
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 180°C
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 vermischen. Teig auf Backpapier zu Rechteck ausrollen.
Und auf Backblech geben.
Mit Johannesbeergellee bestreichen. - Nüsse 10 Sek./Stufe 6 grob mahlen, umfüllen.
Mixtopf ausspülen.
Eiweiss In den fettfreien Mixtopf mit Schmetterling geben
3 Min 50 Sek./ Stufe 4 steif schlagen.
Umfüllen
1 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Nuss-Butter-Masse mit der Hand unter das geschlagene Eiweiss heben.
Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./45°C/Stufe 3 verflüssigen, übrige Zutaten und gem. Nüsse hinzufügen undse auf den Zeitboden geben und ca. 15 - 20 min goldbraun backen.
Noch Heiss in Dreiecke schneiden und auskuehlen lassen.
Backofen vorheizen
Teig
Makronenbuttermasse
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Andrew12:
Oh wie peinlich - ich hatte xmal Maronen gelesen, die liebe ich heiß. Da will ich mich rasch beim Verfasser des Rezeptes entschuldigen und bei Andrew12 für die Info bedanken. 🤗
Liebe geht durch den Magen❣
Lg Elfe71
Bin zwar nicht der Verfasser des Rezetes. Es fehlt wohl nichts. Das Rezept heißt Makronenbutterbelag. Hat also nichts mit Maronen zu tun. Sondern mit der Zubereitungsweise. Allerdings ist das Rezept finde ich ziemlich verwirrend geschrieben. Sollte man vielleicht ändern. Bewerten kann ich leider noch nicht, da ich es noch nicht zubereitet habe. Hört sich aber gut an
Hallo Tzabine68!
Kann es sein, dass bei den Zutaten für den Belag die Maronen fehlen?
Liebe geht durch den Magen❣
Lg Elfe71
Da fehlt aber ein bisschen was bei der Zubereitung?