Mürbe Walnussplätzchen von unsermix23. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 40min

Gesamtzeit

1h 50min

Portion/en

25 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

von unsermix23

published: 21.12.2018

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Zutaten

Teig

100 g Walnusshälften
125 g Mehl Type 405
70 g brauner Zucker
1 Ei
4 EL Schlagsahne

Glasur

2 EL Schlagsahne
100 g Puderzucker
25 Stück Walnusshälften

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Das koche ich heute

Zubereitung

1.Die Wahlnusshälften im Mixtopf 6-8 Sek./Stufe 7 mahlen.

2. Mehl, Zucker, Ei und Sahne in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 5 kneten.

3. Den Teig in Frischhaltefolie mind. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Arbeitsfläche gut bemehlen, der Teig wird etwas klebrig, Teig etwa 3mm dick ausrollen und runde Taler ausstechen. Auf ein Backbiech mit Backpapier legen.

5. Backofen auf 180°C vorheizen, auf der mittleren Schiene 10 Min. backen.

6.Für den Guss den Puderzucker mit Sahne glattrühren und auf die warmen Plätzchen streichen, darauf je eine Walnusshälfte setzen.

Tipp

Zubehör:
Frischhaltefolie, Backblech, Backpapier, runde Ausstechförmchen, Wellholz,Kuchengitter

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch