- TM31
Zutaten
Knetteig
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 375 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
Qurakmasse
- 1000 g Magerquark
- 250 g Quark 40%
- 225 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Stück Eier
- 2 Päckchen Vanillepudding Pulver
- 1 Teelöffel Sonneblumenöl
- 600 g Sahne flüssig
Belag
- 2 Dose Mandarinen
Belag 2
- 2 Päckchen Tortenguss klar
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Butter und Zucker im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 ca. 20 Sekunden schaumig rühren. Das Eiinnere auf das laufende Messer fallen lassen.
Mehl und Backpulver zugeben und auf Stufe 5 ca. 30 Sekunden kneten.
Dann gebe ich den Teig in kleinen Häufchen verteilt auf das leicht geölte Backblech und drücke ihn mit den Händen fest
* - Die ersten 5 Zutaten der Quarkmasse in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 - 5 "Linkslauf" ca 25 Sekunden vermischen. Bei Bedarf den Spatel mit einsetzen.
* - Nun das Puddingpulver dazu geben - ebenfalls verrühren.
* - Zum Schluss Sahne und Öl auf Stufe 5 ca. 20 Sekunden "Linkslauf" unterheben.
* - Die abgetropften Mandarinen auf der Quarkmasse verteilen. Ich habe noch mit Kirschane aufgefüllt, mangelns Mandarinen
Den Kuchen bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen ca 40-45 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Ränder goldbraun sind... falls der Kuchen vor Ende droht zu dunkel zu werden, ihn einfach mit einem Backblech verkehrt herum abdecken und fertig backen.
Den Tortenguss nach Anweisung auf der Verpackung zubereiten, ....ich nehme hierzu immer den Saft von den Madarinen...... und dirket nach dem Backen über den Kuchen geben ......fertig !
Teig herstellen :
Quarkmasse
Backen
Guss
Tipp
Das ist eine abgewandelte Version des Rezeptes von
sternfaenger !Da mir da zu wenig Quarkmasse auf dem Boden war und die Masse bei gar nicht aufgegangen ist.......hmmmmmm....?
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept, passt genau und sehr lecker. Habe den Tortenguss weg gelassen.
Sehr leckerer Kuchen, schnell gemacht und alle Gäste waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept. Diesen Kuchen wird es bei uns jetzt öfters geben.
Linde53......UPS etwas sehr verspätet meine Antwort. Sorry hatte ich übersehen 😎
Freut mich das er auch mit deinen Zutaten gelungen ist
Danke für die Sterne 😁
Super leckerHabe wohl statt dem 40% Quark Schmand genommen u.ohne Torten Guß. Echt lecker
Danke schön 😃
mia-rose: Danke 😀freut mich
Ein sehr, sehr leckerer Kuchen!
Danke 😊 das ist ja auch eine tolle Idee. Hast du auch ein Bild davon gemacht?
Ein super leckerer Kuchen. Hab ihn aufgrund der WM in schwarz, rot, Gold gemacht (Brombeeren und Blaubeeren, Kirschen und Aprikosen). Alle waren begeistert. Danke fürs Rezept
Das freut mich 😃 Vielen Dank !
Are you sure to delete this comment ?