4.3 (25)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Boden:

  • 100 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 100 g Magarine

Creme

  • 1 Packung Götterspeise, Zitronengeschmack
  • 300 g Joghurt
  • 1 Becher Schmand
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 2 Zitronen

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Boden
  1. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den restlichen Zutaten imMixtopf geschlossen auf Stufe 4 für ca 1 min verrrühren.


    Den Teig in einer mit Backpapier ausgelegte Springform bei      175`C ca 20-25 min (je nach Backofen ) auf der mittleren Schiene auf Ober /Unterhitze backen und anschließend abkühlen lassen.

  2. Creme
  3. Götterspeisenpulver mit 50g Zucker mischen und mit 250ml Wasser anrühren. Dies quellen lassen und dann unter rühren erwärmen und abkühlen lassen.


    Die Sahne in den Mixtopf geschlossen füllen , Rühraufsatz einsetzen und mit dem Sahnesteif auf Stufe 3 steifschlagen. Die dafür benötigte Zeit ist abhängig von der Temperatur sowie dem Fettgehalt der Sahne.-ich schlage die Sahne unter Beobachtung Laughing out loud


    Die Sahne umfüllen.


    Zitronen auspressen.


    Joghurt + Schmand mit den restliche Zucker (100g) + Vanillezucker und den Saft der Zitronen im Mixtopf geschlossen auf Stufe 3 für ca.30 sekunden umrrühren. Die abgekühlte Götterspeise  hinzufügen und  auf Stufe 3 für 10 Sekunden unterrühren.


    Die Masse umfüllen und kühl stellen. Sobald die Masse beginnt fest zu werden (kann eine Stunde dauern) die Sahne mit einem Schneebesen unterheben.


    Den abgekühlten Boden wenden und mit dem gesäuberten Backring umschließen. Die Creme auf den Boden füllen und im Kühlschrank kaltstellen.(ca.3 Std.)


     


     

Tipp

Man kann mit einem Päckchen Götterspeise zusatzlich noch einen Spiegel auf die abgekühlten Creme verbreiten.

Wer möchte kann auch die Geschmackstichtung ändern( zB. Himbeer, Waldmeister..... dafür würde ich jedoch nur den Saft einer Zitrone verwenden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Joghurt-Zitronen-Torte

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