- TM6
- TM5
- TM31
Zutaten
Hefeteig einfach, aber perfekt
- 125 Gramm Milch
- 1 Würfel Hefe
- 40 Gramm Margarine
- 95 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, zerbröckelte Frischhefe, Margarine sowie 20 Gramm Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 1 verrühren.
Anschließend die restlichen Zutaten beifügen und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Der Teig löst sich problemlos aus dem Topf, ungefähr 1 Stunde gehen lassen und dann weiterverarbeiten.
Einfache Zubereitung
Tipp
Als Backvariationen bieten sich süße Hefebrötchen, Plattenkuchen mit oder ohne Obst, Stuten, usw. sehr gut an. Backzeit je nach Gebäck zwischen 15 — 30 Min. bei 180°C Ober-/Unterhitze.
Als Bällchen geformt oder auf dem Backblech ausgerollt mit Aprikosenmarmelade und Streuseln bestückt oder gefüllt mit Rosinen, Mandelstiften oder gehackten Haselnüssen in der Backform, ein universelles Rezept.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gutes Grundrezept ..... das einzige was ich geändert habe war Butter statt Magarine.
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