Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 55min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 29.04.2019
geändert: 07.05.2019
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Zutaten

Teig

  • 4 Stück Eier
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 Gramm Sonnenblumenöl
  • 150 Gramm Orangenlimonade
  • 3 Teelöffel Backpulver, gehäuft
  • 250 Gramm Mehl

Creme

  • 600 Gramm Schlagsahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Paradiescreme Vanille
  • 400 Gramm Schmand

Belag

  • 1500 Gramm Erdbeeren, in kleinen Stücken
  • 3 Päckchen Tortenguss, rot, Erdbeergeschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung des Teiges
  1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 4 verrühren.
  2. Die restlichen Zutaten für den Teig zufügen und 30 Sek./ Stufe 4 verrühren...anschließend den Rühraufsatz einsetzen und den Teig 1 Min. 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  3. Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier belegten Backblech verteilen und bei 180°C (Umluft) ca. 20 - 25 Minuten backen (je nach Backofen).
    4. Creme / Belag und Fertigstellung
  4. Mixtopf spülen. Rühraufsatz einsetzen. Schlagsahne, Vanillezucker und Paradiescreme 2 Min./Stufe 4 schlagen (die Masse wird relativ fest).
  5. Schmand in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 unterheben.
  6. Die Vanillecreme auf dem abgekühlten Boden verteilen.
  7. Die Erdbeeren auf der Vanillecreme verteilen.
  8. Tortenguss nach Packungsanweisung anrühren/kochen und über den Erdbeeren verteilen.

Tipp

Ich schneide die Erdbeeren immer in kleinere Stücke, damit man den Kuchen besser schneiden kann.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling

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Erdbeerkuchen mit Paradiescreme
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