- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 2 Stück Eier
- 100 g Zucker oder Honig
- 100 g glutenfreies Mehl z.B. Schär
- 10 g Kakaopulver
- 1 gestr. TL Backpulver
Für die Creme
- 1 Bund Nana-Minze
- 500 g Speisequark 40%
- etwas Sahne, Zum glatt rühren
- 500 g Erdbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
2 Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min / Stufe 3 schlagen.80g Zucker oder Honig und 3 Eigelb zugeben und 45 Sek / Stufe 2 unterrühren.
Mehl, Kakaopulver und Backpulver zugeben und 1 Min / Stufe 2 verrühren.
Den Teig in eine Springform füllen und 15 - 20 Min bei 180° backen. Danach abkühlen lassen.
nana-Minze auf Stufe 5 zerkleinern. Speisequark und 20 g Zucker oder Honig zugeben, etwas Sahne und 15 Sek / Stufe 3 verrühren. Die Creme auf den Tortenboden streichen.
Erdbeeren auf der Creme verteilen und genießen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Man braucht 2 Eier und zusätzlich noch 1 Eigelb. ist mir in der Zutatenliste leider erst aufgefallen, als ich es nicht mehr korrigieren konnte.
viel Spaß beim Nachbacken!
Sonne999