- TM5
Zutaten
Teig
- 400 g Frischkäse
- 4 Stück Eier
- 1/2 Stück Zitrone, Saft und Schale
- 1 Stück Vanilleschote, Mark
- 100 g Zucker
- 160 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Waffeleisen vorheizen
Frischkäse und Eier in den Mixtopf geben und 45 sec. St5 verrühren. Vanilleschote der länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Zitronenschale fein abreiben. Das Mark und die Zitronenschale zusammen mit den Zucker, dem Zitronensaft und dem Salz in den Mixtopf geben und 30 sec. St5 verrühren. Mehl und Backpulver dazu geben und 15 sec st 5 unterrühren.
Im Waffeleisen bis zur gewünschten Bräune ausbacken.
Teig
Tipp
Super lecker zusammen mit Erdbeersosse und Sahne
Bitte nehmt keinen Light Frischkäse für die Herstellung, besonders wenn ihr eine nicht so gute beschichtung im Eisen habt. Dadurch das kein weiteres Fett in den Teig kommt , kann es sein das er sich sonst schlecht aus der Form löst.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Waffeln . Sie sind auch nicht im Waffeleisen kleben geblieben. Perfekt 👌
Ich fand die Waffeln sehr lecker und hatte auch kein Problem dass der Teig kleben bleibt.
Die Waffeln schmecken gut, auch mit nur 80g Zucker, ich finde das reicht. Allerdings bleibt der Teig total im Waffeleisen kleben. Trotz einfetten musste ich das Waffeleisen mühsam wieder reinigen und habe den restlichen Teig in der Pfanne ausgebacken, weil ich keine Lust mehr hatte aufs Teigpopeln...
Das klingt ganz schön geil. Muss ich bei Gelegenheit mal probieren