Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.11.2017
geändert: 30.11.2017
Zutaten
Birnen-Apfelbrot ohne Rosinen und ohne Haselnüsse
- 500 Gramm Birnen mit Schale
- 250 Gramm Apfel mit Schale
- 125 Gramm Datteln
- 125 Gramm Walnüsse, halbiert
- 200 Gramm Cranberrys
- 125 Gramm Mandeln, ganz
- 200 Gramm Mandeln, gemahlen
- 300 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 250 Gramm Rohrzucker
- 1/2 Packung Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Zimt, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Äpfel und Birnen vierteln, entkernen und in den geben und ca. 10 sec/Stufe 6-7
zerkleinern. Danach umfüllen.
2. Datteln, Walnüsse und Cranberrys ebenfalls hacken: 5 sec/ Stufe 5.
3. Äpfel, Birnen dazu rein tun
4. Alle anderen Zutaten nun auch dazu rein tun
5. Dann ca. 40 sec/
alles vermischen
6. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ca. 1 Std. 15 Min. backen.
Fertig
Birnen-Apfelbrot ohne Rosinen und ohne Haselnüsse
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wie lange ist das Brot haltbar?
Superlecker!
sehr saftig und superlecker! Dankeschön für dieses Rezept. Der Mixtopf war bis zur Kante gefüllt, ich habe die Knetzeit verdreifacht und den Spatel zur Hilfe genommen.
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