- TM31
Zutaten
- Für den Hefeteig:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 220 g Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Teel. Salz
- 7-8 mittelgroße Äpfel
- Für die Vanillecreme:
- 300 g Milch
- 20 g Zucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 100 g Creme fraiche
- Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Eßl. Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den Hefeteig:
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min
" Modus „Teig kneten“" knetten.Teig in eine Schüssel und 20-30 min gehen lassen.
in der Zwischenzeit die Vanillecreme herstellen.
Für die Vanillecreme:
Milch,Zucker,und Puddingpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7min/90°/Stufe2dann Creme fraiche dazugeben und nochmal 5sek./Stufe2 mixen.
in eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen.
Für die Streusel:
Alle zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 sek./Stufe6Den Hefeteig ausrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dücken.
mit der Vanillecreme bestreichen, Äpfel schälen und in Spalten schneiden,
und auf die Vanillecreme geben, zum Schluß die Streusel darauf geben.
Fertig!!!
Wer möchte kann den Kuchen noch mit Zimt und Zucker bestreuen.
Alles in den Backofen ca 40-45 min. bei 180° backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Spitze. Hat lecker geschmeckt. Mache ich wieder.
katechen2015:super Hinweis! Habe 120 g Quark genommen
Arispeed
Sehr lecker, habe es allerdings abgewandelt. habe statt Creme fraiche, 250g Magerquark verwendet.
Super Kuchen,
den werd ich öfter machen!! Hab die Äpfel im TM zerkleinert,optimales Ergebnis!! Einen Teil hab ich für meinen Mann ohne Äpfel gemacht. Sogar er fand ihn sehr gut (das will was heißen!!)
Heftigen Dank fürs Einstellen!
Habe heute die Streusel aus ihrem Rezept auf meinen Kuchen gemacht. Streusel sind absolute Spitze
Sehr lecker. Ich liebe Hefekuchen
. Außerdem sind das die besten Streusel, die ich je gemacht habe. Dafür 5 Sterne!
Danke war sehr lecker
Mit Dinkelmehl und ohne Vanillecreme
Schmeckts auch gut
Salve!
Der Kuchen ist sehr lecker. Die Streusel sind der "Burner" und werden hin und wieder von uns entfremdet und anderweitig eingesetzt.
Ave!
Falbala110
Bene sapiat.
Sehr gut! Der Teig war bei mir etwas zu klebrig, aber gebacken ist er locker und wirklich sehr gut.
Vielleicht probiere ich einmal die doppelte Menge Vanillecreme. Die Kombination ist absolut toll! Wer Streuselkuchen mag, wird diesen Kuchen lieben.