Ananas Kokos Muffins von Turbothermofee. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Turbothermofee

published: 09.10.2015

geändert: 09.10.2015

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Zutaten

Teig

150 g Zucker
1 Stück Ei
100 g Öl
250 g Joghurt
1 EL Rum
200 g Mehl
2 geh. TL Backpulver
50 g Kokosflocken
250 g Ananas

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Zubereitung

Backofen vorheizen 170 Grad Unter-und Oberhitze!

150g Zucker in "Mixtopf geschlossen" - 20sek/Stufe 10 pulverisieren.

1 Ei - 100 ml Öl - 250g Joghurt - 1EL Rum - 30 sek/Stufe 4 vermengen

200g Mehl - 2TL Backpulver - 50g Kokosflocken 15sek/Stufe 5 vermengen.

250g Ananas in kleine Stüble schneiden und mit Hilfe des Spatels unterheben.

Teig in Muffinform geben

20-25 Minuten backen

Tipp

Wer will kann mit Zuckerguss oder einen gefärbten Schokoguss verzieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Gebäck