- TM31
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Mehl
- 60 Gramm Butter
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Muskat
- 1 Ei
- 180 Gramm Milch
Füllung
- 1/2 Stück Zucchini
- 1 Stück rote Zwiebel
- 8 Scheiben Schinkenspeck
- 90 Gramm Streukäse, (ich habe Emmentaler genommen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst bereiten wir die Füllung zu.
Schinkenspeck vom Fettrand befreien und in den Thermomix geben. 5 sec. Stufe 4 zerkleinen.Umfüllen.
Nun eine rote Zwiebel 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend die Zucchini mit dazu und nochmals 5 sec. Stufe 4 zerkleinern.
Beides umfüllen und zur Seite stellen.
Anschließend mit Kaltem Wasser den Thermomix kurz ausspülen.
Alle Zutaten in den Thermomix geben und 1:30 /Stufe 4.
Dann die Zutaten von der Füllung bei geben und Käse hinzufügen. Nochmals 20sec/ Stufe 4.
Teig in Formen füllen und
Bei 200° ca. 20-25 Minuten backen.
Füllung
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab zwei Fragen - Wie viel ist denn 1/2 Stück Zucchini 🤔 da gibts ja große Unterschiede... und kann ich die Muffins am Abend vorher machen und am nächsten Tag zu Mittag erst verzehren oder sind sie dann trocken?
Sehr lecker !!!!
Kam bei mir auf Arbeit auch super an. Vielen Dank fürs Rezept!!
Danke sehr liebe Birte-Mia
Seeeehr lecker !!
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