Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
15 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.05.2016
geändert: 24.11.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 300 g Wasser
  • 15 g Hefe
  • 15 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 15 g Salz

Füllung

  • 2 Pck. Frischkäse
  • 1 Pck. Gefrorene Gemische Kräuter
  • etwas Sahne
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben und 3 Min/37°/Stufe2 rühren.

    Die restliche Zutaten zugeben und 3Min/Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"  verkneten.

    Den Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt gehen lassen.

     

    Füllung zusammenrühren

     

    Teig ausrollen 

    Füllung darauf verteilen und einrollen

     

    In ca. 5 cm Breite Scheiben schneiden und in eine Springform setzen.

     

    Bei 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.

Tipp

Bevor ich den Rosenkuchen in den Ofen schieben bepinsele ich die Oberfläche noch mit etwas Wasser.

Wenn ich diesen für den nächsten Tag brauche etwas heller backen (aber durch sollte er sein!) und dann vor Gebrauch einfach nochmal in den Ofen schieben . Schmeckt dann wie frisch gebacken und warm ist er sowieso am besten tmrc_emoticons.-)

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Rosenkuchen mit Kräuterfrischkäse
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