Pizzateig (für Pizzastein geeignet) von anncat. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

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Zubereitungszeit

1h 10min

Gesamtzeit

1h 25min

Portion/en

16 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von anncat

published: 03.05.2015

geändert: 03.05.2015

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Zutaten

Teig

660 g Pizzamehl Typ 00
420 g Wasser
1/2 Würfel frische Hefe
1 geh. TL Zucker
2 geh. TL Salz

Belag

nach belieben z.B.
Spinat
Ananas
Schinken
Salami

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Das koche ich heute

Zubereitung

Wasser, Hefe und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" 4Min./37°/Stufe 1

Mehl und Salz hinzufügen 10Min. /" Modus „Teig kneten“"

Teig in einer abgedeckten Schüssel 60 Minuten gehen lassen.

Dann teile ich ihn immer in 4 Teile und rolle ihn dünn aus. Wer es lieber etwas dicker mag kann ihn ja halbieren oder dritteln.

Nach Belieben belegen und bei 250° ca. 10-15 Minuten auf dem Pizzastein backen tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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