- TM31
Zutaten
TEIG
- 150 Gramm Milch
- 75 Gramm Butter
- 500 Gramm Mehl
- 1 Würfel Hefe 42g
- 2 Eigelb
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Lauchzwiebeln in feinen Ringen
- 1 kl. Möhre grob geraspelt
- 150 Gramm Zucchini in Streifen
- 200 Gramm Schinkenwürfel
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch und Butter im
"Mixtopf geschlossen" 1min 100° Stufe 1 erwärmen.400 Gramm Mehl, Hefe, Eier, Zucker und Salz hinzugeben und 3min
" Modus „Teig kneten“" kneten. Nun den Teig 30min gehen lassen.Gemüse, Schinken, restliches Mehl und Pfeffer aus der Mühle zum Teig geben und 3min
" Modus „Teig kneten“" kneten. Eventuell mit dem Spatel etwas nachhelfen. Anschließend den Teig nochmal 30min gehen lassen.Den Backofen auf 180°(Umluft 160°) heizen.
Nun den Teig zu 8 Stangen formen und auf ein gefettetes Blech setzen. Nochmals 20 min gehen lassen und dann 40 min backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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