Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.02.2018
geändert: 09.02.2018
Zutaten
Lachpüree auf Vorrat - ab 6.Monat
- 300 Gramm Seelachsfilet
- 400 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Lachsfilet in den Gareinsatz legen. Wasser in den Mixtopf einwiegen, Gareinsatz einhängen und den Lachs 25min., Varoma, Stufe 1 garen.
- Gareinsatz herausnehmen. Garflüssigkeit umfüllen.
Lachs in den Mixtopf geben und mit etwa 50g Garflüssigkeit 20sek., Stufe 9 pürieren.
Püree sofort noch heiß in Einzelportionen (zB Eiswürfelbehälter) einfrieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Hauptgericht
Beilage
Milchfrei
Babykost/Beikost
Mittagessen
Abendessen
Fischgericht
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Kommentare
Ach herrje
schon geändert... Danke für den Hinweis.
Endlich was gegen schlechte Laune! Werde mir gleich die doppelte Menge machen von diesem Lachpüree, kann man das einfrieren? 😄
Bin ich froh, dass nicht nur mir sowas passiert!
Dafür 5 Sterne!
Da ist wohl ein kleiner Fehler passiert
.
Lachpüree klingt aber auch nett