Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Reisnudeln
- 1-2 Stück Zwiebeln, halbiert
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 Dose Pizzatomaten, 250 g Abtropfgewicht
- 200 Gramm Reisnudeln
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 3 Stück Seelachsfilets
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Olivenöl zugeben und 4 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
3. Pizzatomaten zugeben. Den Lachs würzen, auf den Varoma-Einlegeboden legen, Varoma aufsetzen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
4. Die Brühe und die Reisnudeln zugeben, Varoma wieder aufsetzen, 15 - 20 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen. (Nach Belieben kürzer oder länger garen). Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Tipp
1. Anstatt mit Fisch können die Reisnudeln auch mit Stangenbrot serviert werden.
2. Im Varoma kann auch noch Gemüse mitgegart werden. Dieses am Ende mit dem Spatel unter die Reisnudeln heben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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