Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.06.2016
geändert: 22.06.2016
Zutaten
- 1,5 Stück Salatgurke, geschält und in dünne Scheiben gehobelt
- 1 Stück Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 80 Gramm Reisessig
- 80 Gramm Zucker
- 1 Stück Chilischote rot, entkernt und in dünne Streifen
- 1/2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gurke, Zwiebeln und Chilischote in einer Schüssel mischen.
Reisessig, Salz und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Min. / 100 ° / Stufe 2 erwärmen. Über die Gurken geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir lieben diesen Salat. Süss-sauer mit leichter Schärfe. Guten Appetit.
Die Idee, das Dressing zu erhitzen finde ich toll - ich kenne ein ähnliches Rezept von J. Oliver - werde es aber auf jeden Fall nach deinem Rezept probieren
LG vom Thermomädel
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Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!
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