- TM31
Zutaten
- ca. 80 g Kräuter, (Bärlauch, Rauke, Giersch...es geht auch Petersilie, Kresse was gerade so vorhanden ist)
- 100 g Mehl, (ich bevorzuge Dinkelmehl)
- 150 g Milch
- 150 g helles Bier
- 3 Eier
- 2 EL Olivenöl
einige Scheiben geräucherten Schinken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die gewaschenen Kräuter in den Mixtopf geben und auf St. 8 ca. 20 sek. kleinhacken.
Alle Zutaten in den Topf zu den Kräutern geben und auf St. 4 15 sek. verrühren. Der Teig soll ca. 30 min ruhen.
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl Pfannkuchen ausbacken.
Den Pfannkuchen mit ger. Schinkenscheiben belegen und zusammenrollen.
Teigherstellung
Tipp
Die Pfannkuchen mit Frischkäse oder Quark bestreichen. Wer will, kann auch Lachs drin einwickeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So viele Bewertungen, aber keine Kommentare dazu. Schade. Dabei ist dies eines der wenigen Kräuterrezepte, daß meine Kinder lieben.