Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.10.2013
geändert: 14.01.2015
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Zutaten

  • 1000 g Weißkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
  • 3 Stück Schalotten, in Stücken
  • 1 Stück rote Paprika, geviertelt
  • 1 Stück gelbe Paprika, geviertelt
  • 120 g Mineralwasser
  • 120 g weißer Balsamico
  • 80 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Kümmel
  • 50 g Öl
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Zubereitung

  1. In zwei Arbeitsgängen je 500 g Weißkohl in den Mixtopf geben, 12 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine ausreichend große Schüssel umfüllen.

     

  2. Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

  3. Paprika zugeben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  4. Mineralwasser, Balsamico, Zucker, Salz, Pfeffer, Kümmel und Öl zugeben, 10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren, über den Weißkohl gießen und kurz mischen.

  5. Abgedeckt im Kühlschrank 3-4 Tage ziehen lassen, 1 x täglich umrühren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Weißkohlsalat
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