Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.04.2016
geändert: 17.04.2016

Zutaten

Zutaten

  • 1000 Gramm Spargel frisch, oder aus dem Glas Abtropfgewicht
  • 4 Stück gekochte Eier
  • 4 Esslöffel Mayonaise
  • 2 Esslöffel milder Senf
  • 200 Gramm saure Sahne, oder Schmand
  • 1 Esslöffel Whiskey, oder Cognac
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Spritzer Worcester Sauce
  • Salz Pfeffer Weinbranntessig, nach Geschmack
  • 1 Prise Zucker
  • Schnittlauch oder Petersilie
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung Sosse

  1. Schnittlauch oder Petersilie gewaschen in den Mixtopf.5 Sekunden Stufe 5 umfüllen in Schüssel.

    Ab der Mayonaise alle Zutaten in den Mixtopf geben(außer Grünzeug -  das wurde ja schon zerkleinert ).Die Eigelbe von den hartgekochten Eiern dazu.12 Sekunden auf Stufe 5.Sosse zum Grünzeug geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Spargelsalat mit Cognac ;-)
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