- TM5
Zutaten
Spargelsalat
- 1 Schote Zwiebel
- 1000 g Spargel
- 800 Wasser ml
- 2 EL Gemüßebrühe Pulver, oder 1 tl selbstgemachte brühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 5 EL Öl
- 1-2 EL Essig, Welcher man mag
- 10 g Schnittlauch TK
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eine kleine Zwiebel in
"Mixtopf geschlossen" [ 4 sec. Stufe 4 zerkleinen und in eine kleine Schüssel umfüllen.Den Grünen Spargel die Enden ein Stück weg schneiden da die hard sind und nicht gut schmecken.
800ml Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 El Gemüßebrühe oder die Selbstgemachte dazu. Den Spargel in den Varomabehälter tun und mit etwas Salz bestreuen und leicht Mischen. Dann 25 min auf Varoma einstellen und Stufe 1 Garen. Am ende mit der Gabel in den Spargel Stechen ob der schon so ist wie man es möchte .In der Zwischenzeit kann man die Salatsoße schon machen. Öl und Essig zusammenrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Zwiebel und Schnittlauch dazu geben.
Wenn der Spargel fertig ist 5-10 min abkühlen lassen und dann mit der Salatsoße Vermischen fertig.
Es passt perfekt zum Grillzeit als Beilage!
Spargelsalet schnell und Lecker
Tipp
Natürlich kann man auch den Weissen Spargel nehmen oder beide!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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