Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 14.08.2015
geändert: 18.08.2015
Zutaten
Sosse
- 50 g Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 15 g Salz
- 1/2 Teelöffel Senf mittelscharf
- 1/2 Teelöffel Merettich
- 50-80 g Zucker, (je nach Essigsorte)
- Saft von einer 1/2 Zitrone
- 225 g Öl, Sorte nach Geschmack
- 112 g Essig, Sorte nach Geschmack
- 225 g Wasser, zum Auffüllen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 5 sek auf das laufende Messer werfen, Stufe 5 - 8
Alles nach unten schieben und die weiteren Zutaten bis auf das Wasser hinzufügen. Ca. 20 sek auf Stufe 4 mixen.
Dann das Wasser zugeben und nochmal kurz durchmixen.
Die Sosse ist ca. 3 - 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Tipp
Die Sosse in eine Glasflasche füllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die ganze Familie liebt diese Salatsoße. Ich mache fast keine andere mehr. Habe den Essig auch ein bisschen reduziert.
Sehr lecker!!
Tolles Rezept! Ich liebe Dressing auf Vorrat und heute musste es mal wieder was anderes sein. Es wird zu Asia Salat verwendet. Habe das Öl etwas reduziert. Volle Punktzahl
Sehr lecker und erhält durch wechselnde Öl-/Essigsorten immer wieder ein anderer Geschmack
Ich nehme das Wasser erst später, damit ich die Reste (grobe Pfefferreste, Zwiebel, Knoblauch) aus dem Topf mit "ausspüle.
Super Klasse Salatsauce. Werde nur noch für das Dressing gelobt. Das möchte ich hier gerne weitergeben!!!
Wenn ich das Wasser gleich mit hinzufüge, ist das ein Problem 🤔?
Die Soße ist genial, einfach und schnell und wunderbar zum aufbewahren.
Ich mache immer kurz vor dem Servieren noch ein bisschen Naturjogurt dazu
Die Soße ist sehr fruchtig. Ein Gedicht
Sehr lecker. Essig und Öl reduziert bis 80 g. So super lecker.
Sehr lecker! Ich habe aber nur 70 ml Essig genommen. Und 70 gr. Zucker. War optimal! Kommt in unser Standard Programm!