Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.05.2015
geändert: 28.07.2017
Zutaten
Sauce
- 2 Stück Schalotten halbiert, (ca. 45g)
- 35 g Balsamico hell
- 25 g Olivenöl mild
- 3-5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Salatkräuter nach Wahl, (z.B. "Wilde Hilde" von HERBARIA
- 1 EL Schnittlauch, gefroren
- 1 EL Petersilie, gefroren
- 1/2-1 TL Kräutersalz
- 40-50 g Agavendicksaft, (je nach gewünschter Süße)
- 500 g Joghurt, 01%, mild
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalotten in den Topf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Balsamico und Olivenöl zuwiegen und 3 Min./120°C/Stufe 0,5 dünsten.
Gut abkühlen lassen.
Restliche Zutaten zufügen und 20 Sek./Stufe 3 mischen.
Umfüllen und im Kühlschrank lagern.
Guten Appetit!
Sauce
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!!!
Super Danke für die Info !
Habe die Soße gestern gemacht und sie schmeckt echt super.
Kann ich auf jeden Fall weiter empfehlen
LG
Hallo zurück,
das kann ich Dir nicht genau sagen... Bei uns war sie nach 14 Tagen bei Lagerung im Kühlschrank noch absolut i.O.. Dann war sie aufgebraucht
Guten Appetit!
* Das Leben muss getanzt werden *
Hallo,
wie lange hält sich die Soße im Kühlschrank ?
Gruß
Toskanakind
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