Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.05.2017
geändert: 21.05.2017
Zutaten
Teil 1
- 300 g Weißkohl, In Stücken
- 300 g Möhren, in Stücken
- 1 TL Kräutersalz
- 20 g Apfelessig
- 200 g Schmand
Teil 2
- 140 g Ananasstücke, aus der Dose
- 1 Dose Erdnüsse gesalzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 300 g Weisskohl(in Stücken)
300 g Möhren(in Stücken)
1TL Kräutersalz (selbst hergestellt)
20 g Apfelessig
200 g Schmand
in den TM geben,
dann 8 Sekunden/ Stufe 4,5 mit Spatel im Deckel zerkleinern und vermischen.
Zutaten von Teil 2
1/2 oder 1 Dose abgetropfte Ananas-Stücke
1/2 oder 1 Dose gesalzene Erdnüsse
in den TM geben
15 Sek/ Linkslauf / Stufe 2,5 mit Spaten im Deckel untermischen.
Je nach Geschmack noch nachwürzen evtl. mit Pfeffer etc., danach in den Kühlschrank stellen, kalt schmeckt er besser.
Das Rezept ist aus der TM Finessen-Willkommene-Ausgabe,
ich habe es heute vezweifelt gesucht und nicht gefunden(vielleicht andere Bezeichnung?), deshalb habe ich es in die Rezeptwelt eingestellt.
Ich habe das Rezept auch schon mit gesalzenen Cashewkernen und mit gewürzten Erdnüssen gemacht, uns schmeckt es aber mit einfachen gesalzenen Erdnüssen am Besten.
Zutaten von Teil 1 vorbereiten und in den TM geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und mal was anderes. Ich hatte Mandarinen und Cashewkerne, die ich verwendet habe. Da ich kein Kräutersalz habe, kämen Kräuter der Provence mit normalem Salz hinzu und Currypulver.
Toller Salat! Ich mache ihn mit Erdnüssen/Cashews mit Salz und Honig. Das schmeckt sehr gut.
Prima Rezept, kommt zu meiner Sammlung.
Ein tolles Rezept mit vielen Möglichkeiten zur Abwandlung. Ich habe statt Schmand halb Mayonnaise und halb Joghurt genommen und die Ananas durch Mandarinen ersetzt. Beim nächsten Mal werde ich etwas Currypulver hinzufügen. Danke fürs Einstellen, so kommen auch Nicht-Leser der TM-Kochbücher oder Hefte an solche Rezepte!
PS: Wer keinen rohen Weißkohl verträgt (wie ich), findet vielleicht eine bekömmlichere Alternative in Kohlrabi?!
Für mich der beste Salat!
Sehr lecker und so schnell gemacht