Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.03.2013
geändert: 26.03.2013
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Zutaten

  • 1 Weißkohl
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Rapsöl
  • 50 g Branntweinessig o. weisser Balsamico
  • 1-1 1/2 geh. TL Salz
  • 70 g Zucker
  • 1-1 1/2 gestr. TL Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Krautsalat "warm wie kalt geniessen"

  1. Den Weisskohl achteln und jeweils 2 Stücke in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 auf die gewünschte Grösse zerkleinern und in eine grosse Schüssel umfüllen. Im vierten Durchgang die Zwiebel einfach dazugeben und mit dem Kohl zerkleinern.

  2. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gebem imd 5 Min./100°/Stufe 1-2 aufkochen lassen. Vorsichtig einmal abschmecken und evtl. nachwürzen und nochmal 1 Min./100°/Stufe 1-2 köcheln lassen.

  3. Den heissen Sud über den Weisskohl giessen und heiss geniessen oder kaltstellen und durchziehen lassen tmrc_emoticons.-)....

Tipp

...für alle die ihren Salat nicht so sauer mögen...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Krautsalat warm wie kalt
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