- TM5
Zutaten
Kräuter-Käsewaffeln
- 2 Eier
- 1 Zucchini, mittelgroß
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 20 Gramm Cheddar-Käse, kräftig
- 40 Gramm Parmesan
- 2 Esslöffel Dill, frisch, fein geschnitten
- 0,13 Liter Reismilch, ungesüßt
- 0,5 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver
- 150 Gramm Dinkelmehl, hell
- 1 Messerspitze Paprikapulver, edelsüß
- 1 Teelöffel Extra virgin Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen und vierteln, Zucchini abwaschen, Stiel entfernen und in grobe Stücke schneiden. In den Mixtopf geben und 8 Sekunden auf Stufe 6 fein zerkleinern. Falls noch große Stücke vorhanden sind, mit dem Spatel nach unten schieben und noch mal 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.
Parmesan- und Cheddarstück in den Mixtopf geben und 8 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern.
Gemüsemischung dazu geben, außerdem Eier, Reismilch, Salz, Dinkelmehl, Backpulver und Paprikapulver.
Mit der Teigfunktion 2 Minuten zu einem flüssigen Teig kneten.
Dann Olivenöl und Dill zur Masse geben und auf Stufe 3 (Rührfunktion) 12 Sekunden unterheben.
Waffeleisen aufheizen und nach und nach die Waffeln abbacken. Sie schmecken übrigens warm und kalt…
Schmeckt herrlich zu einem frischen Salat!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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