- TM31
Zutaten
Eisbergsalat
- 1/2 Stück Eisbergsalat
- 1 Stück Lauchzwiebel
- 100 g Sahne
- 15-20 g Zucker
- gut 5 g Essig Essenz
- 1 Spritzer Zitronensaft
- etwas Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das erste Blatt des Salates entferne ich immer. (Wasche ihn dann nicht mehr.) Den halben Salat nochmal vierteln. Den Strunck heraus schneiden. Die Lauchzwiebel in Stücke schneiden.
Die Zutaten der Sauce zuerst in den
geben. Nun die Salatstücke und die Lauchzwiebel.18 Sek.
umfüllen und servieren.
geben. Nun die Salatstücke und die Lauchzwiebel.
Tipp
Falls noch einige Blätter zu groß sind, nach dem Umfüllen die großen Stücke noch einmal 1 Sek. Stufe 3-4.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Den mache ich in letzter Zeit so oft weil lecker und unkompliziert. Nehme Schmand statt Sahne und beim Würzen kann man auch noch variieren.
Heute hatte ich statt Eisberg Romana Salatherzen. Mischzeit auf 15 Sekunden reduziert, perfekt.
Ich wasche meinen Salat übrigens, schüttele ihn gut aus und trockne ihn noch etwas mit Küchentüchern.
also die Soße ist Klasse, würde ich zwar nicht immer machen, aber echt lecker, mal was anderes 👍 dafür volle Punktzahl..... da wir nur 2 Personen waren, hab ich alles runter gekürzt und Joghurt statt Sahne genommen da ich keine Sahne im Haus hatte "1/4 Kopf = 1 gute Portion, in Streifen schneiden. 1 Stck. Zwiebel ganz fein schneiden, 50 gr. Joghurt, 5 gr. Zucker, 3 gr. Essig, Spr. Zitronensaft, Salz/Pfeffer, evtl. etwas Maggi/Aromat, alles mischen und etwas ziehen lassen" wie ihr seht hab ich den Joghurt allerdings nur halbiert da wirˋs gerne saftig mögen und 1/4 Kopf langt, da ja noch andere Beilagen dazukommen. So und jetzt warum ich ihn (per Hand) in Streifen geschnitten hab und kein TM..... beim entfernen der ersten Blätter hatte mein Kopf soviele Blattläuse (dachte immer nur der Kopfsalat hat Läuse 🙈) dass mir klar war den "schredder" ich auf keinen Fall 😳🤢 iiiihhh
Vielen Dank für dieses prima Rezept! Joghurt anstatt Sahne und nur 10 Gramm Zucker genommen. Perfekt!
einfach genial
Hätte ich nicht gedacht, aber der Salat ist einfach nur genial:
Die größe der zerkleinerten Blätter ist genau richtig. Die Soße hab ich mit normalem Essig gemacht: sehr lecker. Der ganzen Familie hat der Salat sehr gut geschmeckt. Allerdings werde ich das nächste Mal nur 10 g Zucker nehmen.
Für alle, die Probleme mit dem ungewaschenem Salat haben:
Ich entferne beim Eisbergsalat die äußeren Blätter, schneide dann den Strunk raus und lasse vom Strunk her Wasser in den Kopf und durch die Blätter laufen. Dann den Kopf umdrehen und das Wasser wieder raus schütteln - fertig gewaschen.
hab ihn mit creme fraiche gemacht, super schnell und lecker
Ein super leckerer frischer Salat. Ich habe die 7% Sahne genommen. 😉 und 15g Zucker. Schmeckt klasse
SUPER! Wir sind begeistert. Ein super schneller, frischer und leckerer ( leider nicht kalorienarmer.. .) Salat!
Danke für das tolle Rezept !
Sehr sehr gut von Konsistenz und Geschmack. Hatte keine Sahne und habe statt dessen saure Sahne benutzt. Allerdings verzichte ich auch auf den Zucker. Total lecker
Sehr lecker
Super super super lecker!
Haben wir jetzt schon mehrfach gemacht und schmeckt einfach genial! Zumal super einfach in der Zubereitung.
Haben mal ein paar Radieschen oder auch mal einen Apfel mit dazu getan!
Vielen Dank für das Rezept
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