- TM31
Zutaten
- 400 g Couscous bio, 1,5 Tassen
- Wasser, 2 Tassen
- Brühepulver, entsprechende Menge für 1,5 Tassen Wasser
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bund Minze, davon die Blättchen
- 300 g Cocktailtomaten ganz
- 1 Gurke, in groben Stücken
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1,5 große Tassen Instant-Couscous in eine große Schüssel geben.
Mit der doppelten menge (3 Tassen) kochendem Wasser übergießen und die dem Wasser entsprechende Instant-Brühe zugeben.
Alles gut vermengen und 10 min quellen lassen und in der Zwischen zeit das Gemüse zubereiten.
Minze, Cocktailtomaten, Gurke waschen und trockentupfen.
Minze im
4 sec. Stufe 5 hacken. Im belassen.Gurke in groben Stücken im
2 sec. Stufe 4 hacken. Im belassen.Cocktailtomaten im
2 sec. Stufe 4 hacken.Das gehackte
-Gut zum gequollenen Couscous geben, vermengen.Mit Salz, Pfeffer und ca. 1 TL Zucker abschmecken. Fertig!
Schneller Salat für Grillfeste
Couscous quellen lassen
Minze und Gemüse hacken
4 sec. Stufe 5 hacken. Im Vermengen und abschmecken
Tipp
Kann mit Mozarella, Gouda oder Feta verfeiner werden. Auch Rucola schmeckt gut darin.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe den Salat heute mit Ruccola zubereitet ist echt super lecker und erfrischend bei dem Wetter!
BD: 03.01.2015, ED: 03.01.2015, SN: 26.03.2015,
Einzug: 31.03.2015
Ganz tolles rezept, hier meine Variante zur WM
WM-Spezial-Rezept
Der schwarz-rot-gold Salat für dein nächstes Public-Viewing, oleeeee http://youtu.be/hjBL511icg8?a
https://www.youtube.com/user/Talitahkum
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