Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.07.2013
geändert: 18.08.2013
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Zutaten

Dressing

  • 20 g Öl
  • 20 g Honig
  • 15 g Senf
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Salat

  • 1 Apfel groß, (150 gr) geviertelt
  • 1 Parika groß, (rot oder gelb) geviertelt
  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 30 g Kerne
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben. Anschließend den Apfel, die Parika und den Brokkoli dazu geben. (Bitte in dieser Reihenfolge)

  2. Das ganze bei 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.  Wer es gröber mag, sollte es nur auf Stufe 4 zerkleinern.

Tipp

Sollten größere Portionen benötigt werden, bitte in mehreren Portionen herrstellen, da ansonsten der Salat im unteren Bereich nur noch Brei ist.

Beim Brokoli kann der Stiel (bis zu 50gr) mitgenutzt werden, sollte dann aber schon klein dazugegeben werden.

 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch

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Brokkolisalat
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