- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
- 1 EL Olivenöl
- ca 750 g Steckrübe, geschält, in kleinen Stücken
- 1 Möhre, geschält, in kleinen Stücken
- 1 Kartoffel, geschält, in kleinen Stücken
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer
- 200 g Sahne
- 300 g Cabanossi
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
die Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5 klein hacken, mit dem Spatel nach unten schieben und mit dem Olivenöl 3 Min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Steckrübenstücke, Möhrenstücke und Kartoffelstücke hinzufügen, mit der Gemüsebrühe aufgießen, Zucker, Salz und Pfeffer zufügen.
Deckel schließen und alles 35 Min / 100° / Stufe 1 kochen.
Nach der Kochzeit den Inhalt 20 Sek. / Stufe 5-8 pürieren.
Sahne angießen, kurz auf Stufe 4 unterrühren.
Die Cabanossi in kleine Stücke schneiden und zur Suppe reichen.
Tipp
das Rezept stammt aus der Tina, ist ursprünglich mit Schweinemettbällchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt sehr lecker, hab noch nie Steckrüben gegessen, aber das gibts jetzt sicherlich öfter!