- TM31
Zutaten
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 10 g Öl
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 1000 g Sauerkraut mild
- 60 g Tomatenmark
- je 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 250 g Mettwürste, (geräucherte oder luftgetrocknete, je nach Geschmack)
- 2 Stück Paprika
- 200 g saure Sahne
- 1 Prise Zucker
- 500 g kochendes Wasser
- Zucker, (hängt vom Sauerkraut ab)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen, in grobe Stücke schneiden, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 3 sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.2. Öl und Mettwürste zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
3. 300g Wasser, Brühe, Sauerkraut, Tomatenmark und Gewürze zugeben und 15 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
4. Paprika in kleine Stücke schneiden, hinzugeben in den Varoma-Einlegeboden geben und 20 Min./Varoma/Stufe 2 weiter garen.
6. Saure Sahne zugeben und 2 Minuten Stufe 2 verrühren.
7. Nach Bedarf ca. 200g heißes Wasser zugeben. Suppe mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Tipp
Lässt sich gut vorbereiten und bei Bedarf aufwärmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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