- TM31
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 100 g Möhren
- 750 g Blumenkohl, frisch, oder TK
- 350 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, evtt. mehr
- 100 g Crème fraîche, oder Schmand
- 1 Prise Muskat
- 0,25 Bund Petersilie, oder TK
Zum Abschmecken
Zum Andünsten
- 15 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 6sek/St.52. mit dem Spatel herunter schiebe. Olivenöl hinzugeben und 2min/100Grad/St.2
3. Möhren etwas klein schneiden und 3sek/St.5 häckseln
4. nochmal das Ganze 4min/100Grad/St. Dünsten
5. alles runter schieben. Wasser, Gewürzpaste und Blumenkohl hinzugeben, 20 Min./100grad/St.1 kochen
6. Crème fraîche hinzugeben. Weitere 5min/90 Grad/St.1 köcheln
7. Schließlich Alles 15sek/St. 6 pürieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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