- TM21
Zutaten
- 300 g Lauch in Streifen geschnitten
- 500 g Gemüsebrühe
- 40 g Butter
- 2 EL Speisestärke
- 300 g Milch
- 100 g Sahne
- 60 g Schmelzkäse
- Salz, Pfeffer,1TL Pakrikapulver,1P. Muskat
- evtl.Schnittlauch vor dem servieren darüberstreuen
- 1 Zehe Knoblauch
- evtl Stückchen Speckwürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauch in Streifen geschnitten in der Gareinsatz geben.
Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" füllen,Gareinsatz mit Lauch einsetzten und15Min./Stufe1/Varoma garen.Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen.
Die Hälfte des Lauch zu der Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Die andere Hälfte in eine Terrine geben.
Speisestärke, Butter, Milch, Sahne und Gewürze hinzufügen und
weitere 6Min./Stufe 1/100° garen.
Ca 2 min vor Ablauf der Zeit den Schmelzkäse hinzufügen.
Evtl. noch etwas nachwürzen und in die Terrine zu dem anderen Lauch geben
evtl. mit Schnittlauch verzieren und geniesen.
Abänderung möglich: Die Knoblauchzehe geschnitten mit zum Lauch geben und mit garen.
Am Ende der Garzeit den Lauch der in der Brühe gegarrt wurde mit der Knoblauchzehe pürieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich konnte es uns nicht so begeistern. Mit Hackfleisch und mehr Käse finde ich es doch besser
Bin begeistert...werde sie in den nächste Tagen auf der Arbeit für unsere Bewohner-WG zubereiten
Bei uns gab es die Suppe gestern... Ich habe etwas mehr Lauch genommen und auch noch etwas Hack angebraten und dazu gegeben. Wirklich sehr lecker
Bei uns gab es die Suppe gestern... Ich habe etwas mehr Lauch genommen und auch noch etwas Hack angebraten und dazu gegeben. Wirklich sehr lecker
Uns hat die Suppe gestern Abend ebenfalls sehr, sehr gut geschmeckt und dieses Rezept wird es sicher noch häufiger bei uns zuhause geben. Danke für das schnelle und einfache Rezept! Ich habe ebenfalls Kräuterschmelzkäse zum Schluss hinzugegeben, das war richtig fein.
Hallo,
die Suppe schmeckt sehr lecker, es wird sie auf jeden Fall wieder geben.
LG Karo
Hallo,
meine Tochter wünschte sich die Suppe.Der Thermomix wurde bis auf den letzten Tropfen Suppe leer gemacht. 5 Sterne von uns. Sehr lecker.
Heike 2112
Diese Suppe schmeckt super. Sehr leichte Zubereitung. Top
Schnell zubereitet und super lecker
Schmeckt echt lecker. Ich hatte nur Paprika- und Kräuterschmelzkäse. Schmeckt aber auch gut.