Suppen Suppen

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM21
published: 02.11.2013
geändert: 02.11.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 300 g Lauch in Streifen geschnitten
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 40 g Butter
  • 2 EL Speisestärke
  • 300 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g Schmelzkäse
  • Salz, Pfeffer,1TL Pakrikapulver,1P. Muskat
  • evtl.Schnittlauch vor dem servieren darüberstreuen

  • 1 Zehe Knoblauch
  • evtl Stückchen Speckwürfel
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Lauch in Streifen geschnitten in der Gareinsatz geben.

     Brühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen,Gareinsatz mit Lauch einsetzten und

     15Min./Stufe1/Varoma garen.Gareinsatz  mit dem Spatel herausnehmen.

     Die Hälfte des Lauch zu der Brühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

     Die andere Hälfte in eine Terrine geben.

    Speisestärke, Butter, Milch, Sahne und Gewürze hinzufügen und

     weitere 6Min./Stufe 1/100° garen.

    Ca 2 min vor Ablauf der Zeit den Schmelzkäse hinzufügen.

    Evtl. noch etwas nachwürzen und in die Terrine zu dem anderen Lauch geben

    evtl. mit Schnittlauch verzieren und geniesen.

  2. Abänderung möglich: Die Knoblauchzehe geschnitten mit zum Lauch geben und mit garen.

    Am Ende der Garzeit den Lauch der in der Brühe gegarrt wurde mit der Knoblauchzehe pürieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Suppe Herbst Mittagessen

Druckversion

Variation von Lauchcremesuppe (Rezept des Tages 16.09.2013)
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen:
birthday float button