Variation Rote Linsensuppe mit Curry von hopsen123. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von hopsen123

published: 15.02.2017

geändert: 15.02.2017

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Zutaten

Variation Rote Linsensuppe mit Curry

160 g Möhren, ca. 2 Sück
20 g Öl, z.B. Rapsöl
170 g rote Linsen
150 g Joghurt, 3,5%
0,120 l Kokosnussmilch
1 EL Curry, gestrichener EL
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
0,800 l Gemüsebrühe, 800 ml Wasser, 2 Tl Gemüsebrühe

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. 160 g Möhren in den

geben, 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

2. 20 g Öl in den

geben, 2 Min/100°C/Stufe 2 andünsten.

3. 180 g rote Linsen und 800 ml Gemüsebrühe dazugeben und 20 Min. /100°C/Stufe 2 kochen.

4. 150 g Naturjoghurt, 120 ml Kokosmilch, 1 EL Curry, 1 Tl Salz, 2 Prisen Pfeffer hinzugeben.

5. Schrittweise ansteigend pürieren, am Schluss 20-30 Sek. Stufe 10, abschmecken und heiß servieren.

Tipp

Diese rote Linsensuppe ist ein Rezept meiner Mutter, welches ich auf den Thermomix umgeschrieben habe.

Lecker: Am Ende ein paar Krabben in die Suppe geben und einen Klecks geschlage Sahne oder Creme fraîche und etwas Petersilie über die Suppenteller verteilen.

Guten Appetit! tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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