- TM5
Zutaten
Suppe:
- 1 Stück Knobizehe
- 1 Stück Zwiebel in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 1 Flasche Tomaten-Passata, 660 ml, Tomatenpüree
- 200-250 g Tomatenpaprika, geröstet im Glas
- 70 g rotes Pesto, oder ein halbes Glas Ajvar
- 2 geh. TL Streuwürze, oder 1 Brühwürfel
- 1-2 TL Akazienhonig
- 2 geh. TL Pizzakräuter getrocknet
- 300 g Wasser
- 200 g Milch 1,5%
- 1 geh. TL selbstgemachte Gemüse-Gewürzpaste, alternativ: 2 TL Streuwürze
- 100 g Sahne
- 2-4 Blätter frisches Basilikum, optional
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft
- Schmand
- grünes Pesto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knobizehe und Zwiebel in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" , 3sec/St5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben.Olivenöl dazu, 3min/120°/St2 dünsten.
Passierte Tomaten, geröstetes Tomatenpaprika, Pesto oder Ajvar, Streuwürze, Honig und Pizzakräuter dazu und 5sec/St5 zerkleinern.
Wasser, Milch und Gewürzpaste zufügen und 15min/100°/St2-3 garen.
Sahne und Kräuter beigeben, 1min/St4-8, schrittweise ansteigend pürieren.
Abschmecken und heiß mit einem Klecks Schmand oder türkischem Joghurt und 1 TL grünem Pesto servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hey Elvis
Ich danke dir, das Glas kenne ich, habe es öfter schon genutzt, aber das die Teile geröstet sind, weiss ich erst seid deiner netten Antwort 
Danke
Hi sneege,
aber klar
, das mach ich gerne:
http://www.edeka-lieferservice.de/produkte/feinkost/1883/dittmann-geroestete-paprika
Dieses Paprika habe ich genommen, ich hoffe das hilft dir weiter...gibt es ja von vielen Herstellern.
Viel Spaß beim Nachkochen
Hi,
kannst Du mir erklären,was geröstetes Tomatenpaprika ist ? wenn ich es weiss,würde ich die Suppe gern mal nachkochen
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